• Le Français
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Le Français Le Français

This extremely strong material consists of carbon atoms aligned in microscopic fibres (5 to 15 micrometres in diameter). Several thousand carbon fibres are wound together to form a yarn, which can be used as is or woven and amalgamated with epoxy resin. This assembly is characterised by its high tensile and compressive strength despite its low density.

Inspiré d'un couteau du XVIIème siècle, Perceval a su en extraire l'essentiel jusqu'à en faire un outil qui s'adapte à vos désirs. Le modèle Le Français reflète ainsi le mode de vie à la française, mêlant le côté pratique et l'élégance. Compagnon idéal dans la vie de tous les jours, aussi indispensable à la ville qu'à la campagne, il vous procurera autant de plaisir en coupant un saucisson qu'un tournedos Rossini.

530.00 € Inc. VAT
    • Générale
      Knife dimensions :
      200 mm x 17 mm x 12 mm
      Weight :
      0.12 Kg
    • Lame
      Blade dimensions :
      90 mm x 17 mm x 2,5 mm
      Type of steel :
      Stainless steel twisted Damascus (powder metallurgy) air quenching.
      Rockwell hardness :
      57 HRC
      Technics :
      Slow-ground and polished using traditional techniques with scoured buffalo leather.
      Assembled with pan head screws (stainless steel).
      Assembled with beryllium copper washers.
      Material :
      Twisted Damascus
    • Manche
      Handle dimensions :
      109 mm x 17 mm x 12 mm
      Material :
      Carbon fiber

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    in Thiers, France.

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    by our experienced cutlers