• Adret - Ironwood burl
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L'Adret Adret - Ironwood burl

Arizona Ironwood (Olneya Tesota or Palo Fierro), one of Perceval's key materials, belongs to the Fabaceae family. It can only be worked when it has died naturally and dried on site for about 3000 years. It is a semi-fossil wood, naturally dark and with very pronounced grain patterns.

Le mot Adret vient du vieux français "Adrecht", adroit, bon côté des choses, qui désigne aujourd'hui le versant sud d'une montagne.
Véritable révolution technologique, l'acier 14C28N, dopé à l'azote, rend le tranchant exceptionnel accessible à tous. 

 

Le manche de l'Adret associe galbe et ergonomie pour une bonne prise en main. Cette silhouette moderne est éclairée par trois rivets mosaïque, apportant une finition Art-déco. 

 

Ne passent pas au lave-vaisselle.
 

Nos couteaux sont garantis à vie.

Photo non contractuelle, chaque couteau est unique.

Fabrication 100% française

1 160.00 € Inc. VAT
    • Générale
      Weight :
      0.88 Kg
    • Lame
      material(s) :
      Stainless steel
    • Manche
      Material :
      Arizona ironwood burl

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  • 100% hand made in France

    All our Perceval knives are made

    in Thiers, France.

  • 100% secure payment

    100% secure payment for Mastercard,

    Visa and Paypal

  • Know-how respected

    An artisanal know-how acquired

    by our experienced cutlers