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L'Adret Adret - Macassar ebony

Macassar Ebony (Diospyros Celebica or Coromandel) comes from Indonesia. Valued for its elegant polish and alternating black and beige grain, it is an excellent working wood, often used in tablet making and sculpture.

Le mot Adret vient du vieux français "Adrecht", adroit, bon côté des choses, qui désigne aujourd'hui le versant sud d'une montagne.
Véritable révolution technologique, l'acier 14C28N, dopé à l'azote, rend le tranchant exceptionnel accessible à tous. 

 

Le manche de l'Adret associe galbe et ergonomie pour une bonne prise en main. Cette silhouette moderne est éclairée par trois rivets mosaïque, apportant une finition Art-déco. 

 

Ne passent pas au lave-vaisselle.
 

Nos couteaux sont garantis à vie.

Photo non contractuelle, chaque couteau est unique.

Fabrication 100% française

Personnaliser mon couteau
360.00 € Inc. VAT
    • Générale
      Knife dimensions :
      228 mm x 20 mm x 20 mm
      Weight :
      0.68 Kg
    • Lame
      Blade dimensions :
      110 mm x 19 mm x 2,5 mm
      Type of steel :
      14C28N steel (Sandvik) - cryogenic treatment.
      Rockwell hardness :
      59 HRC
      Technics :
      Slow-ground and polished using traditional techniques with scoured buffalo leather.
      Material :
      Stainless steel
    • Manche
      Handle dimensions :
      118 mm x 20 mm x 20 mm
      Material :
      Macassar ebony

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  • 100% hand made in France

    All our Perceval knives are made

    in Thiers, France.

  • 100% secure payment

    100% secure payment for Mastercard,

    Visa and Paypal

  • Know-how respected

    An artisanal know-how acquired

    by our experienced cutlers